728x90 반응형 조사료2 [사료학] 사료의 분류, 종류, 특성 / 조사료 특성과 이용증대 방안 / 사일리지의 중요성 축산학의 세부 분야인 사료학의 중요성은 익히 알고 계시리라 생각합니다. 가축의 사양에 있어서 가장 중요한 부분이라고 할 수 있겠는데요. 축산물의 품질을 결정하는 데 있어서 사료의 역할은 매우 중요할 수밖에 없습니다. 그중 소를 사양하는 데 있어서 사료의 역할에 대해 알아보겠습니다. 1. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오. 사료를 영양가치에 따라 조사료, 농후 사료, 보충사료로 구분할 수 있다. ① 조사료 : 조사료란 조섬유 함량이 10% 이상인 거칠고 용적이 큰 사료이다. 가축이 소화 및 이용할 수 있는 유효성분은 적게 함유되어 있으나 반추동물인 소와 같은 가축에 있어서는 반드시 급여해야 할 중요한 사료성분이다. 조사료의 종류로는 볏짚, 강피류.. 2023. 6. 1. [사료학] 국내 조사료 수급의 문제점 사료학을 공부하다보면 조사료에 대해 배우게 된다. 조사료는 거친사료라는 뜻으로 건초, 짚 등을 말한다. 조사료가 필요한 이유는 반추동물 때문이다. 소,양,말과 같은 반추동물은 되새김질을 하는 동물이다. 자연상태에서는 생초를 직접 섭취하여 소화시키는데, 생초는 소화시키기가 매우 어렵다. 그래서 소의 경우는 섭취한 풀을 입에서 잘게 만든 후 삼켰다가 어느 정도 소화되면 다시 토해내어 우물우물 씹게되고 다시 삼키고 하면서 완전히 소화시키게 되는데, 이 과정이 되새김질이다. 소의 위장도 이에 맞게 크게 4개의 부분으로 나뉘어져 있고 효소와 미생물의 작용이 이 소화를 돕게 된다. 실질적으로 소는 풀을 분해한 영양분을 섭취하는 것이 아니라, 위 안에서 미생물을 키우고 그 미생물을 분해하여 영양분을 얻는 셈이 된다... 2023. 5. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
