728x90 반응형 콩의생리1 [식용작물학] 콩의 수확량이 벼에 비해 적은 이유? 콩은 우리의 식생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 작물인데요. 세계에는 다양한 콩이 있지만 가장 다양한 용도로 쓰이는 "대두"의 경우, 한반도와 만주 지방이 원산지로 여겨지고 있습니다. 그런데 우리 민족은 왜 콩이 아니라 쌀을 주식으로 삼아왔을까요? 그 이유를 지금부터 알아보겠습니다. 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오. ⦁ 서론 콩은 쌀에 부족한 식물성 단백질과 지방의 중요한 공급원이며, 식량작물 중 단백질이 가장 많이 함유되어 있어 영양학적 가치가 매우 높다. 우리나라에서는 특히 간장, 된장과 같은 장류의 원료이며 두부와 같은 식품에 널리 사용되는 중요한 식량작물로 재배되고 있다. 세계적인 자유무역 기조와 세계 농업 강국들과의 FTA 체결.. 2023. 6. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
